تهیه غذای حلال در خارج

سلام و عرض خسته نباشید بنده چند ماهی است که د رکشور کانادا زندگی می کنم. حقیقتا برای تهیه غذای حلال با شبهات و مشکلات زیادی روبرو هستیم. یک راه استفاده از غذاهای آماده در شرایط خاص در اینجا سفارش دادن غذاهای سبزیجات است که هیچ گونه گوشت و یا روغن حیوانی در آنها استفاده نشده. اما اخیرا با این شبهه مواجه شده ام که ظرفهایی که این غذاها در آنها طبخ می شود با ظرف سایر غذاها مشترک باشد و یا حتی در حد استفاده از چاقوی مشترک در طباخی. به نظر جنابعالی تا چه حد باید در این مورد جستجو و پرسش نمود؟ و یا مساله دیگر اهل کتاب بودن و یا نبودن آشپز و ..... تا چه حد باید در مورد این مسائل جستجو کرد؟ مقلد مقام معظم رهبری می باشم. ممنون یا علی

پرسش 1:
خوردن غذاي حلال در کشورهاي غير اسلامي شرح
چند ماهي است که در کشور کانادا زندگي مي کنم. حقيقتا براي تهيه غذاي حلال با شبهات و مشکلات زيادي روبرو هستيم. يک راه استفاده از غذاهاي آماده در شرايط خاص در اين جا سفارش دادن غذاهاي سبزيجات است که هيچ گونه گوشت و يا روغن حيواني در آنها استفاده نشده. اما اخيرا با اين شبهه مواجه شده ام که ظرف هايي که اين غذاها در آن ها طبخ مي شود با ظرف ساير غذاها مشترک باشد و يا حتي در حد استفاده از چاقوي مشترک در طباخي. تا چه حد بايد در اين مورد جستجو و پرسش نمود؟
پاسخ:
پرسشگر گرامي با سلام و سپاس از ارتباطتان با اين مرکز
تا زماني که اطمينان به نجاست چاقو يا ظروف نداشته باشيد، بايد حکم به طهارت کنيد.(1)
پي نوشت:
1. سؤال تلفني از دفتر آيت ا... خامنه اي.
پرسش 2:
اهل کتاب بودن و يا نبودن آشپز و ..... تا چه حد بايد در مورد اين مسائل جستجو کرد؟ مقلد مقام معظم رهبري مي باشم.

پاسخ:
چون شک داريد، نبايد اعتنا کنيد.(1)
بنابراين در موضوعات حكم (نه خود احکام)تا زماني که يقين به نجاست چيزي نداشته باشيد، نمي توانيد حکم به نجاست کنيد.
پي نوشت:
1.سؤال تلفني از دفتر آيت ا... خامنه اي.